料理の調理法はマスターして、レシピがなくても、食材を見て自分でレシピを考えて料理をすることができます。
対象年齢
高学年・中学生〜
こちらのクラスでは、料理の基本的な調理法—揚げる、煮る、炒める、蒸す、焼く—をしっかりとマスターします。これにより、食べたい料理があればレシピを見て自分で作るレベルに達し、特定の料理の手順を理解し、自信を持って調理できるようになります。自分が作りたい料理が明確であれば、レシピを参考にしてその料理を作り上げるスキルも身につけられます。
さらに、こちらのクラスでは、単なる料理教室を超え、実践的な経験を提供します。夏に開催される「主体性夏祭り」のイベントに参加することで、お子様はお店のコンセプト作りやレシピの考案、チラシ作成、集客活動などを体験し、実際にお店を運営する起業家のような体験ができます。この機会を通じて、料理のスキルをビジネスの世界に応用し、計画から実行までのプロセスを学ぶことができます。
特に中学生になると、より高度な調理技術やビジネスセンスが求められます。このクラスでは、その基礎を築くとともに、一人暮らしに必要な料理スキルや生活力を育む準備が整います。将来的に一人暮らしを始める際にも役立つ、自立した生活を支えるスキルを養うことができます。お子様の成長に合わせた実践的な体験を通じて、自信とスキルを確実に身につけられるこのクラスにぜひご参加ください。
